PTYŚ_KARMEL

PTYŚ_KARMEL – Choux au Craquelin z kremem karmelowym i słonym karmelem

Klasyczna francuska forma w nowoczesnym, dopracowanym wydaniu. PTYŚ_KARMEL to deser oparty na technice Choux au Craquelin, w którym lekkość ciasta parzonego spotyka się z głębokim, karmelowym smakiem i subtelną nutą słonego karmelu.

Bazę stanowi wypieczone ciasto parzone z chrupiącą kruszonką, przygotowaną na bazie 82% masła i cukru trzcinowego. Dzięki temu ptyś zyskuje wyjątkową strukturę – delikatne wnętrze i cienką, lekko karmelizowaną, kruchą warstwę na wierzchu.

W środku znajduje się aksamitny krem na bazie czekolady karmelowej i śmietanki z Gostynia, który zachwyca kremową konsystencją i głębokim, maślano-karmelowym aromatem. Całość dopełnia słony karmel, przełamujący słodycz deseru i nadający mu wyrazisty charakter.

To propozycja dla miłośników ptysiów, deserów karmelowych oraz klasycznych francuskich wypieków w nowoczesnym wydaniu.

Pozwól sobie na chwilę przyjemności – zamów PTYŚ_KARMEL i odkryj, jak smakuje perfekcyjne połączenie karmelu, kremu i chrupiącego ciasta parzonego.