Tort EXOTIC PASSION to deser na bazie monoporcji  w której skład wchodzi delikatny mus na bazie białej czekolady oraz puree z marakui w połączeniu z konfiturą mango marakuja z nutą wanilii Bourbon. Kompozycja z dacquoise z mączki migdałowej oraz wiórek kokosa. Deser pokryty polewą z białej czekolady oraz dekoracyjnie kremem z białą czekoladą oraz puree kokos z likierem Malibu.